海参茴香

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海参茴香

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茴香是属胡萝卜家族伞形科的开花植物种。原产于地中海沿岸与东南亚的原生种，但目前已广泛被种植在世界许多地方，特别是在海岸附近干燥的土壤。也被称为小茴香、甜茴香。后来被鱼人引进到海洋里种植在海参的背上，这才让鱼人的海洋料理里多了一种陆地上很常见的香料。很受食客欢迎。

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