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碳烤牛肋排
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2021-04-14更新
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碳烤牛肋排 |
可制作地图 | 贫瘠荒野之地 |
牛崽养到亚成不等老熟,厨师精选前腿至腹间肋骨与肉,不沾一丝油腻,嫩肉有筋。全程无尘取肉不落一丝脏灰,为留热血鲜嫩并不过水清洗,直接上架炭火熏烤。其炭火也极其考究,选化石古碳添火百年不灭,碳旺而烫却无烟无明火,万年古碳吸取的天地精华在烧灼中丝丝吐出,与嫩肉精血在热浪中滋滋做欢。待肉表焦香缩紧包骨即可,拿刀轻轻一划,肉间露出的是令人食欲大增的酒红色。 |