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象拔蚌刺身
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2021-05-12更新
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象拔蚌刺身 |
可制作地图 | 远古失落地下城 |
中国自古民间便有以形补身,象形补气之说。象拔蚌作为体型最大的蛤蜊之一,拥有傲视群雄的巨大肉柱,被视为极致珍品,肉质丰厚口感上佳,咬合弹牙脆爽。取最新鲜的象拔蚌,放入沸水中烫30秒,取出放入冰水中降温,用极冷钢刀剖开外壳取出内脏,断下肉柱细细切片,即为生食刺身,轻点鲜抽入口咀嚼,丝丝入味清鲜还带点甘甜,海鲜的精华与口感不过如此。 |