象拔蚌

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象拔蚌

产地

马里亚纳海沟

来源

海象拔蚌兽

类型

海鲜

售价

56

太平洋潜泥蛤，俗名象拔蚌，又名皇帝蚌、女神蛤，象拔蚌的壳一般长15~20厘米，其虹管可长达一米，形似象鼻，又大又多肉，因此被称为“象拔蚌”。象拔蚌为一种受华人及日本人崇尚食用的高级海鲜，原产地在北美洲西海岸北太平洋沿海，当由尤以华盛顿州及温哥华海岸盛产。过往由于北美当地人并不吃象拔蚌，当地的象拔蚌生长状况良好。但自从中国移民开始捕食，当地的象拔蚌开始濒临绝种。