食谱/油焖春笋

油焖春笋

时间	30分0秒
价格	788
消耗	*280
熟练解锁	累计烹饪150,涨价10% 累计烹饪300,减少烹饪时间10% 累计烹饪500,解锁定胜糕
介绍	烹制一定数量桂花蜜藕后解锁。杭帮菜代表菜品之一，一般选用清明节前后出土的嫩竹笋为食材。竹笋特有的粗纤维、维生素等成分使此菜成为一道营养价值丰富的绿色菜肴。
食材	主料：春笋 辅料：青椒、味精、花椒、生抽、白糖、香油、酱油、菜籽油
做法	春笋、青椒洗净，切成粗条。 锅中放水，将春笋入水淖一下，待水沸腾时即可捞出，沥干水分。 另起锅放油，放入春笋翻炒，加花椒、酱油、白糖和水，大火烧至沸腾后转小火继续焖约十分钟。 待汤汁浓稠时，加入青椒大火翻炒，加盐、味精等调料翻炒均匀，出锅后淋上少许香油即可。