食谱/猪肚包鸡

猪肚包鸡

时间	5分50秒
价格	107
消耗	*20*10*5
熟练解锁	累计烹饪15,涨价10% 累计烹饪30,减少烹饪时间10% 累计烹饪50,解锁菠萝咕噜肉
介绍	烹制一定数量金瓜酿芋泥后解锁。客家筵席的餐前用汤，是用生猪肚把生鸡包住后入锅煲制，肉烂汤鲜，还有个好听的名字叫“凤凰投胎”。
食材	主料：猪肚、家鸡 辅料：葱段、姜、胡椒、党参、玉竹、红枣、北芪
做法	猪肚洗净，入米醋、精盐搓擦，去黏液肥油，入沸水氽烫去异味。 家鸡斩块，加盐腌制。 备好食材塞入猪肚，整肚入砂锅，加水，大火烧开，转小火煲之。 猪肚捞起，斩条，入砂锅滚煮，入盐调味即可。