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【来古考据】“君幸食”狸猫纹漆食盘
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2021-09-23更新
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【来古考据】“君幸食”狸猫纹漆食盘
本期要介绍的这位器者，是一位绝对的人气选手——深入猫咪和饭友们心田的“猫猫盘”。
/ 摸摸猫猫头，万事不用愁
猫猫盘的材质属于漆器，不同于春秋战国时王公贵族们对青铜器的偏爱，秦汉时期的上流社会中漆器才是生活用品的主流。
于是仅猫猫盘所在的马王堆1号、3号汉墓中就出土了700余件漆器，它们色彩丰富，交融着那个年代独有的巫术迷信与粗犷审美，显示出使用者极其尊贵的地位。
①庄严厚重如云纹漆钫（fāng） ↓
云纹漆钫出土时器内还残存了酒羹之类的沉渣，想必当年也是带着一顿丰盛大餐下葬入土的~
②秀美纤丽如漆绘龙纹勺 ↓
这是马王堆汉墓仅仅只有1件的竹胎漆勺，用于舀取食物。
③轻灵薄巧如双层九子漆奁 ↓
这是马王堆一号墓的主人——辛追夫人专门用来放置梳妆用具和贴身物品的梳妆奁。分为上下两层，上层放置了手套、丝绵絮巾、组带、绢地“长寿绣”镜衣。下层则凿凹槽9个，槽内置小奁，内放化妆品、胭脂、丝绵粉扑、梳、篦、针衣等。
在如此众多精美的漆器作品中，彩绘狸猫纹漆食盘凭借其飞扬流动的装饰之美，展现出独特的活泼可爱之风。
（你能找到几只猫猫呢？）
总共30件的狸猫纹漆食盘，基本上每只漆盘内壁底部的中心都画有一只狸猫。狸猫们用朱漆单线勾勒，内涂灰绿色漆，用朱色绘眼、耳、胡须、爪、尾花纹。并且特别突出地刻画了猫咪大大的眼睛和上翘的尾巴。↓
“眼睛瞪得像铜铃，
射出闪电般的精明。
耳朵竖得像天线，
听的一切可疑的声音。”
汉代时的人们仍然称猫为狸。
《淮南子》记载：“譬尤雀之见鹊，而鼠之遇狸也，亦必无余命矣”、“狸头愈鼠，鸡头已瘘，此类之推者也。
汉时刘向所著的《说苑》就已经谈到养狸捕鼠，并称在民间买到捕鼠的“百钱之狸”是十分容易的。
（狸猫身上的斑纹很像中国的铜钱，所以在中国也被叫做“钱猫”。）
唐宋开始，驯化的狸便被称为“狸猫”或“猫咪”一类，狸渐渐成为民间普遍的家养动物，之后更是凭借它的毛茸茸俘获了不少人类的喜爱，并慢慢发展为家养宠物。
没有什么事情是撸猫不能解决的，如果有，就再来一只。
如果还有，就再来好几只！
于是乎~就有了如下食盘中超绝可爱的猫猫形象们 ↓
（随性活泼，跳跃卡通）
透过猫猫盘光亮的漆面，千年前的狸猫们好像在与我们对话。
（狸猫来也！）
（小猫咪，你是否有很多叹号）
（伤脑筋哦......）
总共100多只的狸猫们形态各异，它们或蹲踞或匍匐于漆盘之上，有的还会搭配乌龟、青蛙或者是小耗子。
①猫龟组合，延年益寿。
②蛙蛙来跳
③是你吗西汉汤姆和杰瑞？
那么作为捕鼠小能手的狸猫又是怎么跳跃到西汉贵族的餐盘上的呢？这就要从汉代的饮食习惯讲起。
/ 吃饭不积极，思想有问题
汉时流行低矮家具，贵族们聚会宴饮时都席地而坐，分餐而食。所有的餐具都放在很矮的案座上，食器们又一般都是没有盖子的敞口：
装菜像这样 ↓
（“君幸食”小漆盘）
盛酒盛汤像这样 ↓
（“君幸酒”云纹漆耳杯）
这就给了老鼠、青蛙、蛇之类的动物“偷食”的可乘之机。所以好看又有一点凶凶，能抓耗子偶尔能逮逮青蛙的狸猫，成为了食盘图案最合适的选择。
作为长沙首富家的猫猫盘，平时都是和怎样的美食打交道的呢？就让马王堆汉墓出土的遣策，也就是专门记录随葬物品的简牍来为各位解答一二。
▲吃饭不吃肉，人生路白走
遣策曰：“豕（酉夸）羹一鼎”、“豚（酉夸）羹一鼎”、“鹿（鱼）一鼎”......
包括羊、牛、猪、小猪、小狗、马、兔以及长沙地区现已绝迹的鹿都曾是猫猫盘中的美味。
遣策又曰：“雁巾羹一鼎”、“熬鹄一笥”、“熬炙姑一笥”、“熬阴鹑一笥”、“合无一器”......
有鸡、野鸡、野鸭、雁、鹧鸪、鹤和麻雀，其中“鸡”出现的次数最多，说明在汉代鸡肉深受人们喜爱，并一直延续到了现在。
甚至布谷鸟、天鹅这些珍稀动物，在当时都上了餐桌，奢侈程度可想而知。
遣策还曰：“鰿白羹一鼎”、“鲜鱥、禺、鲍白羹一鼎”、“鲂一坑”、“鲤鲏、肉、原白羹一鼎”......
有鲫鱼、鳜鱼、鲏鱼、白鱼、鲤鱼、鲂鱼、鰸鱼和泥鳅，可见渔业发达，生活富足。
用它来盛 ↓
（云纹漆鼎）
以及曾经伴随着藕片出土的它 ↓
▲瓜瓜果果，天下我有
遣策有瓜果7种：“鸡白羹一鼎、瓠菜”、“瓜苴一资”、“棘頪一笥、有缣囊”、“梨一笥”、“（柚）一笥”、“元栂二资、其一杨栂”。
蔬菜9种：“鲜鱥、禺、鲍白羹一鼎”、“葵穜五斗、布囊一”、“赖穜三斗、布囊一”“穜五斗、布囊一”、“襄荷苴一资”、“黄卷一石、缣囊一笥合”......
是笋、芋、藕、藾、葵、白菜、蘘荷、黄卷和芜荑哦~
用它来盛 ↓
（“轪侯家”黑地朱色云纹漆盘）
遣策有酒四种：“白酒二资”、“温酒二资”、“助酒二资”、“米酒二资”。
白酒，指的是相对清酒而言的酒类统称；助酒，当是白酒的一种；米酒，即“醴酒”，也就是我们现在所说的醪糟，相当于甜汤。
用它来喝 ↓
（“君幸酒”云纹小漆卮）
正如猫猫盘上所书写简单的三个字“君幸食”，人生在世，各位务必要吃好喝好哦~
“谷肉果菜，皆有五气五味，宜合而食之，无使偏胜，以补精益气”，猫猫盘和长沙首富家的养生饮食之道，你，学会了吗？
再次温馨提示！野生动物是我们的好朋友！不想做好朋友也不可以吃掉它们哦！
养猫特别行，吃饭第一名！
西汉“君幸食”狸猫纹漆食盘，来古如故，请多关照。
参考资料：
[1] 李晶寰：《马王堆一号汉墓漆器的装饰艺术及其文化内涵》，《考古与文物》，1996年第3期。
[2] 俞伟超、李家浩：《马王堆一号汉墓出土漆器制地诸问题——从成都市府作坊到蜀郡工官作坊的历史变化》，《考古》，1975年第6期。
[3] 陈剑：《马王堆漆器的纹饰构成法》，《艺术.生活》，2008年第2期。
[4] 陈顺容：《从马王堆汉墓遣策中管窥汉代饮食文化》，《中华文化论坛》，2015年第3期。
[5] 高耀亭：《马王堆一号汉墓随葬品中供食用的兽类》，《文物》，1973年第9期。
（其他资料来自湖南省博物馆官方微博和网站。）
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