于大智

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于大智
外来务工青年

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于大智和几个老乡蹲在一个初中的墙根下面，明天孩子们就要开始放寒假了，这里会有很多家长来接孩子，于大智希望这里面能有一两个人关照下他的生意。他们在一个纸壳箱子的青面，盖着煤油写了些字，摆在他们的身前：刮大白，编家，洗车。有个老乡提议晚上去饭馆吃中华水饺，快腊月了，于大智和这几个老乡是留守在城市里的打工仔，不能回家过年。可是饺子这种东西，在外面吃和在家里吃，完全是两个滋味。

晚上他们来到了一家小饭馆，一打开门，暖和的水蒸气就朝于大智脸上喷来，他的脸早就被外面的冰天雪地冻皴了，现在渗进去了水汽，有些刺痛。几个大老爷们挤进了饭馆后，屋里就站不下别人了，他们点了几盘最便宜的白菜馅的饺子和二锅头，猛蘸上醋，再灌一口酒，就能分不出里面有没有肉了。于大智不爱吱声，听老乡们侃天侃地，说谁今年能回家过年了，说谁家的老婆又生娃了，还有老乡说自己用的诺基业小灵通根本买不了火车票，去火车站熬了两个晚上，排队好不容易快排到了，结果有人过来说愿意花好几倍的价钱买这个位置，他就只能拍拍屁股走人了，“毕竟还是钱重要啊！够我家孩子过年买几件新衣服的了！”

忽然于大智被一个胳膊肘推了推，“大智，你也说点什么吧？”看着一双双眼睛看向自己，于大智没有推脱，说起了他最难以忘怀的一个除夕，娘难得去集市买一小块猪的前腿肉，做了猪肉白菜馅饺子，那块肉肥瘦相间，又嫩又有弹性，是做饺子最好的肉。于大智刚咬了一口饺子皮，饺子里的肉香味儿就已经四溢，连肉汤都不小心流了出来，滴到了饭桌上。接下来的一幕于大智这辈子都忘不掉，他看到他娘伸出小手指菌了蘸那几滴肉汤，仔细地放进嘴里，吸吮了好久。

老乡们觉得于大智扫兴，大家正吃不着肉呢，讲这些更闹心，很快就换了新的话题，甚至操心起了国家大事。于大智一个人低头默默搓着手上发痒的冻疮，插不上嘴，只能在一旁嘟嚷着：如果明年能赚到足够的钱，过年回家一定给娘买一头猪，包几百几千个中华水饺，一直吃到正月十五，吃到龙抬头，吃到春分，吃到谷雨，吃到立夏，吃到下下辈子。

基本信息

性别

男性

年龄

28岁

喜爱的料理