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“食材/黄瓜”的版本间差异
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2021-04-14更新
最新编辑:咻咪啾咪
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咻咪啾咪 (57078402)(讨论 | 贡献) |
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|售价=69 | |售价=69 | ||
|描述=黄瓜原产印度,西汉时期张骞出使西域时将其引入中原,称为“胡瓜”。一说因隋炀帝忌讳胡人,将其改为“黄瓜”;另一说五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳胡字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为黄瓜。黄瓜有地黄瓜、架黄瓜、夏黄瓜、秋黄瓜之分。良种有宁阳大刺话瓜、北京刺瓜等,南方品种大都无刺。含水极高,且含丙醇二酸,可抑制糖类转化为脂肪,被视为减肥食品。嫩籽含维生素E较多,如非必要,可勿去除。 | |描述=黄瓜原产印度,西汉时期张骞出使西域时将其引入中原,称为“胡瓜”。一说因隋炀帝忌讳胡人,将其改为“黄瓜”;另一说五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳胡字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为黄瓜。黄瓜有地黄瓜、架黄瓜、夏黄瓜、秋黄瓜之分。良种有宁阳大刺话瓜、北京刺瓜等,南方品种大都无刺。含水极高,且含丙醇二酸,可抑制糖类转化为脂肪,被视为减肥食品。嫩籽含维生素E较多,如非必要,可勿去除。 | ||
|可制作料理= | |可制作料理=瓜瓜捣蛋、瓜瓜捣老蛋、雷击青龙、黄瓜棒棒·糖、萝卜开会群英荟萃 | ||
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