紫甘蓝

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紫甘蓝

产地

沉寂冰封雪域

来源

魔王水母

类型

蔬菜

售价

78

紫甘蓝又称红甘蓝、紫包菜、紫洋白菜或紫茴子白。它们对土壤的适应性虽广，但以土层深厚肥沃、排水良好的砂质壤土或粘质壤土为好。其含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒、耐热、产量高、耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。既可生食，也可炒食，具有特殊的香气和风味。但为保持营养，以生食为好，如炒食要急火重油，煸炒后迅速起锅。

紫色饭团 | 紫甘蓝烩饭