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文学/《点“食”成金》

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“这本书的意思是食物像金子一样贵重吗?”


F-20 鸳鸯锅   书籍011
《点“食”成金》

曾经有一户穷苦人家,虔诚地信奉求道客仙,一天神仙下凡,伸手一指他们后院的泡菜坛子,里头压咸菜的大石头立刻变成了一块闪闪发光的金子——这就是点石成金的故事。

现实生活中,点石成金虽不能实现,但点“食”成金的故事却屡见不鲜,这就要说到美味的石锅菜肴了。相传在丞州以南有座石头山,山下有个石头村。山上的石头由溪水常年冲洗,内层避免了细小的空洞,夹杂着些许红色的颗粒状晶体,这石头没法用作石料,也没什么观赏价值,便被村民拿去腌菜,腌出来的咸菜特别美味,尤其是那种独特的酥麻感是别的地方尝不到的。咸菜卖出了高价后,石头村的村民便开始用这石头炖菜,均匀地顿出鲜辣美味的烧鹅烧鸭,味道堪称一绝。后来,石头村里来了个手艺人,好不容易将这材质特殊的石头打造成了石锅,将这石锅卖于外地,石头村的石锅菜肴也就一传十十传百。而这个小小的村子从一贫如洗变成了出了名的农家乐景点,人人都过上了好日子。所以点石成金这个词在当地有时会被故意写错,写成点“食”成金。