水焯白肉

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	水焯白肉
	毫无技巧可言的料理，将禽鸟饱满的胸脯肉丢进沸腾的香料水中焯熟即可。洁白的胸脯肉虽然看着还不错，但吃起来的口感却非常柴口。要不是挤上去的柠檬汁和那一丁点黑胡椒增添了酸辣的滋味，恐怕这道菜实在很难让人提起食欲。
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