烤鸡串

^短^编 ^刷 ^历

	烤鸡串
	将切成块状后腌制好的鸡肉、鸡内脏串在小竹签上，用荔枝木和木炭来熏烤。慢慢转动竹签，让鸡肉能均匀地熟透。趁热来上一串，被烤得外焦里嫩的鸡肉口感并不柴，内里充满了带着荔枝木香气的汁水。根据个人喜好也能加上一些香辛料来提味，非常适合与冰凉的饮料一起享用。
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