蛤蜊炖蛋

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蛤蜊炖蛋

基础售价

1798

满回炉售价

1798

初始时长

11分34秒

口感

美观

√

热度

可制作地图

无序空岛监狱

黑暗属性	食客可能会在餐厅门口掉落宝贝

将洗净的蛤蜊放入有些许料酒的开水锅中，煮至蛤蜊壳全部打开后捞出漂浮在锅边的杂质。将蛤蜊捞出后，把锅中的蛤蜊汤倒入碗中等待片刻，让汤沉淀沉淀。然后将鸡蛋液、湿淀粉和盐一起打散，把沉淀过的蛤蜊汤倒入蛋液中，倒的时候切记动作要慢，别将沉淀至碗底的杂质也一起倒入了。随后在上面撒上葱花，放入蒸锅蒸，蒸至七成熟的时候，立即将蛤蜊平均码放在蒸蛋上，再继续蒸至全熟。最后撒入剩下的葱花，一道香喷喷的蛤蜊炖蛋就做好啦！