山药

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山药

产地

陨落的魔都

来源

山药滚泥马

类型

蔬菜

售价

50

山药是薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，其含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖等营养成分，既可食用又可入药，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效与作用。掐起来可看出水分较多，易折断。薄薄的表皮有毛须，刷子一刷就掉，摸起来滑腻腻的。切面易氧化，掂起来重量比较轻，煮时间长容易烂。山药的做法多种多样，可以和各种蔬菜、肉类一起搭配炒着吃。只是在怪物王国中，人们对山药那略微有点见不得光的产出方式并不十分清楚…

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