西兰花

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西兰花

产地

贫瘠荒野之地

来源

西兰拉拉花

类型

蔬菜

售价

76

西兰花，又称绿花菜、绿菜花，青花菜、绿花菜、绿花椰，为1~2年生草本植物，是一种蔬菜。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，光绪年间传入中国。西兰花和花菜、结球甘蓝同为甘蓝的变种。西兰花含丰富维生素C和膳食纤维，还含有具强效抗癌性能的多种营养成分，如二吲哚甲烷和少量硒，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。