烹饪

可以烹饪的日子，回家后菜菜子会说“把冰箱都塞满了”。与冰箱互动以烹饪，消耗时间。
烹饪大成功时，邀请分享的角色羁绊上升2。普通成功时，羁绊无变化。
角色喜欢吃该菜品时，羁绊额外上升2。
点击菜品名称边的*，可浏览翻译导致的中日菜品偏差。

日期	菜品名称	选项	成品	提升羁绊	喜欢吃的角色	文本
4月25日	猪肉生姜烧（豚のしょうが焼き）	用油腌渍	倒掉	-	阳介	>……肉变得更油腻了
		改好花刀	香喷喷的猪肉生姜烧	♪2		>给猪肉上面改好花刀,揉入酱汁。
		煮出油脂	干巴巴的猪肉生姜烧	♪0		>虽然总算是做得有模有样了…… >但肉变得非常干。
5月12日	土豆炖肉（肉じゃが)	不盖锅盖炖	糊状的土豆炖肉	♪0	阳介、千枝、一条	>食材熟透了。
		用大火炖	倒掉	-		>……因为火太大,食材煮糊了。
		盖上锅盖炖	香糯酥软的土豆炖肉	♪2		>食材完全熟透了。
5月24日	咕咾肉（酢豚）	用淀粉调汁	鲜亮浓稠的咕咾肉	♪2	千枝、长濑	>调好水淀粉后倒入。
		用面粉调汁	酱汁稂稠的咕咾肉	♪0		>面粉兑水后倒入。
		用醋煮到收汁	倒掉	-		>这、这个味道!?
5月31日	烤肉便当（焼肉弁当）	用砂糖代替	糖分充足的烤肉便当	♪0	千枝长濑
		用酱油代替	酱汁十足的烤肉便当	♪2		>看起来很美味。
		用醋代替	倒掉	-		>这、这个味道!?
6月12日	土豆沙拉（ポテトサラダ）	拌上蛋黄酱后冷却	倒掉	-	雪子、爱、结实、绫音	>……土豆变得犹如湿滑的岩石。
		和火腿一起炒	硬梆梆的土豆沙拉	♪0		>虽然总算是做得有模有样了……>但是,看来完整的土豆真的没办法煮透。
		趁热捣碎	香滑细腻的土豆沙拉	♪2		>捣碎以后,与火腿和洋葱一起搅拌。
6月29日	汉堡肉（ハンバーグ）	看一下表面的气泡	倒掉	-	千枝
		压一下中间,看一下弹性	全熟的汉堡肉	♪0		>做成了弹性十足的汉堡肉。
		用竹签扎一下,看一下肉汁	鲜嫩多汁的汉堡肉	♪2		>溢出了晶莹剔透的肉汁。
7月6日	拔丝地瓜（大学いも）*	用网烤	烧焦的拔丝地瓜	♪0	雪子	>把烤好的地瓜裹上糖浆。
		用油炸	口感劲道的拔丝地瓜	♪2		>将炸好的地瓜裹上糖浆。
		用酒煮	倒掉	-		>这、这个味道!?
7月12日	布丁（プリン）	香草冰激凌	凹凸不平的布丁	♪0	完二、爱、结实、绫音	>总算是做好了。
		古龙水	倒掉	-		>鸡蛋和古龙水的味道混合后,臭气熏天……
		香草精	口感细腻的布丁	♪2		>终于做好了。
7月14日	炸鸡（鶏の竜田揚げ）*	裹上糯米粉	倒掉	-	阳介、千枝、雪子、一条	>这、这个味道!?
		裹上面粉	有嚼劲的炸鸡	♪0		>看起来快要炸好了……
		裹上淀粉	酥脆的炸鸡	♪2		>好像炸得还不错……
9月4日	牛蒡丝（ごぼうとニンジンのきんぴら）	砂糖和盐	烧焦的牛蒡丝	♪0	雪子	>洋溢着甜蜜的香味。
		味增和醋	倒掉	-
		酱油和味淋	色泽诱人的牛蒡丝	♪2		>洋溢着浓郁的香味
9月11日	蛋皮寿司（茶巾ずし）	用竹叶包	绿色的蛋皮寿司	♪0	雪子、理世、结实、绫音	>把醋饭包起来,总算是做好了。
		用薄蛋卷包	金色的蛋皮寿司	♪2		>把醋饭包起来,终于做好了。
		用茶叶包	倒掉	-		>这、这个味道……
9月21日	土豆冷汤（ビシソワーズ）	很多的水	清汤寡水的冷汤	♪0	阳介	>总算是做好了。
		很多的牛奶	浓郁美味的冷汤	♪2		>终于做好了。
		很多的白葡萄酒	倒掉	-		>这、这个味道!?
9月26日	芝麻拌菠菜（ほうれんそうのゴマ和え）*	用笊篱沥干	爽口的芝麻拌菜	♪2	雪子、一条	>接下来,拌上芝麻就做好了。
		自然放凉	水分太多的芝麻拌菜	♪0		>将锅里的菠菜静置一段时间。
		和芝麻一起再煮一次	倒掉	-
9月29日	炸猪排（とんかつ）	鸡蛋、面粉、面包糠的顺序	马马虎虎的炸猪排	♪0	千枝、完二、长濑	>好像总算是炸好了。
		面粉、面包糠、鸡蛋的顺序	倒掉	-		>没炸好……
		面粉、鸡蛋、面包糠的顺序	外酥里嫩的炸猪排	♪2		>似乎炸成金黄色了。
10月2日	（红烧肉）豚の角煮*	味淋、砂糖、料酒	软嫩的红烧肉	♪2	千枝、完二	>煮沸后,加入剩余调味料……
		盐、砂糖、酱油	干柴的红烧肉	♪0		>虽然总算是做得有模有样了……>但酱油好像放太早了。没有入味……
		盐、味増、料酒	倒掉	-		>味增的香味消失了,变得非常咸……
10月12日	可乐饼（コロッケ）	用低温炸	倒掉	-	阳介、尚纪	>没炸好……
		用中温炸	黏糊的可乐饼	♪0		>看起来快要炸好了……
		用高温炸	松脆的可乐饼	♪2		>看起来炸得不错……
10月25日	烤鱼（焼き魚）	用大火间接烘烤	金黄酥脆的烤鱼	♪2	雪子	>洋溢着浓郁的香味。
		用小火直接烧烤	半生不熟的烤鱼	♪0		>再烤下去好像会烤焦……
		用大火直接烧烤	倒掉	-		>全烤焦了……
11月1日	加州卷（カリフォルニアロール）	一边冷却一边搅拌	精致的加州卷便当	♪2	完二、直斗、爱	>做出了香气扑鼻的醋饭。
		趁热一口气搅匀	倒掉	-		>……做出了散发怪味的醋饭。
		拌匀之后,立刻放进冰箱	干巴巴的加州卷便当	♪0		>虽然总算是做得有模有样了……>……但醋饭有点又散又硬。
1月11日	饺子（餃子）	冰糖	倒掉	-	千枝、完二、尚纪、一条、爱	>……把平底锅弄焦了。
		零食	干硬的饺子	♪0		>虽然总算是做得有模有样了……>但外皮和内馅吃起来硬邦邦的,而且是前所未有的坚硬……
		橄榄油	意式饺子	♪2		>在平底锅上倒一层樯椐油,把饺子煎好了。>煎好之后,香气四溢!
1月16日	明太子意面（明太子パスタ）	蛋黄酱	浓稠的明太子意大利面	♪2	理世、直斗	>明太子和蛋黄酱,搭配出的效果不同凡响
		冰淇淋	微甜的明太子意大利面	♪0		>虽然总算是做得有模有样了……>但意大利面和冰涔淋没有想象中合拍,散发着不尽如人意的甜味。
		番茄酱	倒掉	-		>这、这个味道……!
1月23日	关东煮（おでん）	大火一次性煮沸	倒掉	-	阳介、完二、直斗	>汤汁混浊,食材的味道都消失了……
		中火慢慢煮沸	汤汁混浊的关东煮	♪0		>虽然总算是做得有点像样了……>但汤汁很混浊,看起来不太好吃……
		小火不煮沸	美味的关东煮	♪2		>不仅食材入味了,汤汁也晶莹剔透。
1月26日	奶油炖菜（クリームシチュー）	慢慢地倒入热牛奶	倒掉	-	雪子、理世、爱	>酱汁都凝结成“块"状了……
		将冰牛奶一口气倒入	浓～稠的奶油炖菜	♪2		>转眼间,浓稠的酱汁就完成了。
		慢慢地倒入冰牛奶	结块的奶油炖菜	♪0		>虽然总算是做得有点像样了……>但稍微还遗留了一点“块",吃起来有点微妙……
2月1日	锡纸烧烤（ホイル焼き）	包得松垮一些	干巴巴的锡纸烧烤	♪0	雪子、直斗	>虽然总算是做得有点像样了……>……但是没有闻到期待中的香味
		包起来后开个孔	倒掉	-		>不仅淡而无味,而且一直烤不熟……
		包严实	令人惬意的锡纸烧烤	♪2		>飘来阵阵香气。

翻译导致的偏差

因为一些日本菜式在中文里没有明确的对应译名，导致部分原文与译文所指的菜品有一定区别。

拔丝地瓜/大学いも

大学芋(图片来源：E·レシピ）

拔丝地瓜一般只加糖，口味纯甜，不放盐和酱油；而大学芋在最后炒制时需要加入酱油，口味甜咸兼具，并会加入味淋（一种酒精度数约为14度的调味料，由糯米、米麹和酒等酿造而成，口感偏甜）。
大部分拔丝地瓜会裹淀粉，外层相对更脆口；大学芋一般在地瓜外不裹淀粉，直接炸制。
拔丝地瓜熬糖时只加入糖和油，盛盘遇凉后热糖在地瓜外形成脆壳，夹起时会拉丝；大学芋则是用糖、酱油和味淋熬成糖浆，炒制时裹在地瓜上，并不会变得更脆，也不会拉丝。
部分拔丝地瓜不会撒芝麻，而大学芋则通常会撒芝麻作为点缀。
绝大多数拔丝地瓜在切块前会削皮，而部分大学芋则不会。
部分观点认为大学芋并非源自中餐。大学芋命名的起源有以下几种可能性，其中第2种被认为最为可信（日本・大学芋愛協会）：

大正时期东京神田学生街（《広辞苑》）
大正时期东京大学赤门前的烤地瓜店
昭和时期东京大学的学生为了赚取学费，售卖传自中国的拔丝红薯
大正时期早稻田大学附近的地瓜店

比起大学芋，近畿地区的“中華ポテト”更类似于拔丝地瓜。一说近畿尤其是大阪地区历史上有很多山东人务工开餐厅，因此受中餐影响较大。

炸鸡/鶏の竜田揚げ

竜田揚げ来源：DELISH KITCHEN

在中文语境中，“日式炸鸡”通常指的是唐揚げ。唐揚げ和竜田揚げ的区别大致是（日本唐揚協会専務理事）：

料理名称	食材	裹粉	腌渍调料
唐揚げ	不限	不限（传统上多用面粉）	不限
竜田揚げ	不限	淀粉	酱油、味淋

红烧肉/豚の角煮

角煮来源：レポハピ

红烧肉多用带皮的五花肉，而角煮多用去皮的五花肉。
- 冲绳的角煮（ラフテー）会用带皮的五花肉制作。
红烧肉一般用普通砂糖炒糖色或用老抽上色，而角煮用黒蜜（用红糖及砂糖等制作成的糖浆）直接上色或不额外添加上色调料。
通常在制作角煮时，炖煮入味的过程中会放入鸡蛋一起煮并食用，而红烧肉则不会。
红烧肉调味时多用黄酒料酒，而角煮调味则多用白米酿制的日式料理酒（酒精度数约为14度的调味料，由白米、米麹酿造成酒后添加盐/醋制成）。
- 日式料理酒加盐或醋的目的是使其无法直接饮用。处置后不算作酒类，不按酒类计算税费，价格更低廉；也可以在未持有酒类贩卖许可证的店铺贩卖。
- 冲绳的角煮（ラフテー）会用泡盛（冲绳的蒸馏日本酒）调味。

细微的差别

芝麻拌菠菜/ほうれんそうのゴマ和え：日式的ゴマ和え会把芝麻磨碎后拌进菜里，中式凉菜则多数撒整粒的芝麻。
きんぴら

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