E04-时移田变

E04·时移田变

不断向前滚动的岁月里，氤氲着各色食物香气，有些味道不再，但也有新的味道出现。
一一《游历心得之时间》

凡尘烟火

本集场景

现代-津浦铁路-列车

出镜食魂

阿符

Cue食魂

德州

E04-时移田变

场景切换

现代·津浦铁路·月台

旁白

我侧着身穿梭过拥攘的人海，终于在候车区看见了等在此处的符离集烧鸡。与当年别无二致的月台上站着一个有些焦躁的少年。

列车员

火车要发车了！

旁白

列车员亮着嗓子喊了几声，我看到阿符瞬间慌张了起来，东张西望着找寻我的身影。

我紧赶了几步，喊着阿符的名字。月台上人实在太多了，多到我只需向前迈步，汹涌人潮自会将我推至阿符身旁。

少主

阿符——

旁白

我同样焦躁的声音在当前显得很是渺小，如同水滴落入大海般被人群的喧声吞没。但他却心有所感地看了过来，我突然觉得此刻非常适合被定格成电影高潮的慢镜头特写，同时伴随着精心编配的音乐。

但事实上，这只是一个十分平常的时刻，并无钢琴的协奏，也无踏着心跳的鼓点，只有阿符口是心非的开场白。

符离集烧鸡

啧，早说你来得这么慢，我就自己坐车走了！

列车员

这位先生，您刚刚咨询的退票窗口就在那边，您还去吗？

符离集烧鸡

……！

旁白

他涨红了脸，看起来很想否认，却又不想做个无理取闹的乘客，给作为同行的列车员添麻烦。

我深谙如何安抚住此时的他。

女少

男少

我就知道你会等我的！我太想和你一起坐火车了！

我就知道你会等我的，我很想和你一起坐火车。

符离集烧鸡

谁会被这种话哄到啊！！！

旁白

但是显然，他就是那个“谁”。

场景切换

现代·津浦铁路·列车

旁白

完全被哄好的阿符拉着我跟随人群上车，找到了自己的位置。片刻后，车身微微晃动——发车了。即便窗帘紧闭，亮起的灯光也把车厢照得温馨明亮。

又是一趟久违的旅途——和身旁的家人一起，和身下这列可以称得上是老朋友的火车一起，故地重游，跨越山海。

旁白

这列火车承载着无数人南来北往的记忆，它驮着旅人和过客，将南北的距离缩短成一节车厢。有人背着行囊跨过车门——分明是同一扇门，但再打开时，遇见的已不是故乡。

这片土地太大了，许多或许再也不会见面的陌生人在列车上诞生了珍贵的相遇。他们并肩坐下，打了一声招呼，便一起吃起由缘分牵线的、难得的聚餐。

旁白

精美的包装被打开，各色的食物香气逸散出来，克制地弥漫在车厢内。穿着新潮的乘客们开始享用自己的列车餐。

津浦一线上的特产美食比当年多了很多，大家可以根据自己的口味尝到不同的味道。工业化的食品制作更是为乘客们带来了更多的选择。

只是我嗅了嗅，却没有寻到记忆中的味道——现在的大家，好像不怎么吃德州扒鸡和符离集烧鸡了。

旁白

从某种方面来说，这自然是好的。多元化的选择象征着富庶的生活，也映射着时代的发展。只是……这样的改变，有时也会让人觉得怅惘。

旁白

符离集烧鸡环顾四周，像是在寻找什么。半晌后，他有些失落地扭过头，装作不在意地掏出了两个包裹。

少主

这是……

旁白

我掀开包裹着的油纸，熟悉的香味扑面而来——是德州扒鸡和符离集烧鸡。

符离集烧鸡

等车的时候随便买了点东西，凑合着吃吧！

旁白

我眼尖地从油纸中抽出一个小竹筒，明知故问道：

少主

这也是店家送的吗？里面不会放着一封信吧？

符离集烧鸡

是德州那家伙硬要我写的！你回去再看！

旁白

我想起这个竹筒用法的由来，心有所感——如果当初没有我的这个点子，德州没有写下那些道歉信，也许阿符真的就和易牙去了宴仙坛，也许符离集烧鸡不会成为津浦铁路的名产。

所以，对我来说，对他来说，这一个选择都无比重要，它将我们的人生导向了这一个“现在”。

旁白

将德州扒鸡和符离集烧鸡仔仔细细地吃完后，旁边乘客的谈论声将我的注意力牵引了过去。

乘客甲

听说浦口火车站马上要停运了……

乘客乙

什么？

符离集烧鸡

什么？！

少主

什么？！！

旁白

多重讶异的声音一同响起来，将开口挑起这个话题的乘客吓了一跳。

乘客甲

怎么了？我说错什么了吗？

乘客乙

我怎么感觉之前就听过这个消息？

乘客甲

哦对对对，它之前就暂时停运过一次，而今已不叫浦口火车站了，叫南京北站……

唉，这不是叫习惯了吗，到现在还没改过来……

符离集烧鸡

南京北站……停运……

旁白

符离集烧鸡捕捉到这两个陌生的词语，反复念叨着。他忽而转过去，表情空白地问询：

符离集烧鸡

现在是什么时候？

旁白

乘客被他过于强烈的反应震住，结巴着回话。

乘客甲

现、现在是傍晚了……？

旁白

窗帘被撩开，晚霞恰好照了进来。符离集烧鸡侧头看去，瞳孔里撞入一片陌生的颜色。

拔地而起的高楼上，霓虹灯牌闪烁，“共迎千禧”的广告鲜艳明亮，与这辆老旧的列车擦肩而过。

符离集烧鸡骤然失了声，无措地迎接这突如其来的、却也理所应当的变化。

E03

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E05

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津浦铁路缘