食谱/糖醋排骨

糖醋排骨

时间	19分25秒
价格	478
消耗	*140
熟练解锁	累计烹饪47,涨价10% 累计烹饪93,减少烹饪时间10% 累计烹饪155,解锁干炸响铃
介绍	烹制一定数量龙井虾仁后解锁。著名家常菜，在浙菜、苏菜和川菜中都能找到它的踪影，以其红亮油润的色泽，酸甜适中的滋味广受喜爱。
食材	主料：猪小排 辅料：植物油、食盐、料酒、香醋、老抽、白糖、生抽、鸡精、红糖
做法	排骨切块，加料酒、生抽、香醋，搅匀腌之。 热锅下油，入腌制排骨，煎至棕色盛出。 油锅加清水、香醋煮沸，入白糖、红糖，小火煮至粘稠。 转中火，入排骨，翻炒至排骨均沾糖醋，入老抽、食盐，鸡精调味即成。