食谱/荔枝肉

荔枝肉

时间	3分10秒
价格	60
消耗	*20
熟练解锁	累计烹饪15,涨价10% 累计烹饪30,减少烹饪时间10% 累计烹饪50,解锁闽生果
介绍	烹制一定数量太极芋泥后解锁。以荸荠和鲜肉为主料，因色泽红润，形似荔枝而得名，味道亦是酸甜可口，令人食欲大开。
食材	主料：猪瘦肉 辅料：葱段、蒜瓣、荸荠、酱油、香醋、白糖、红曲粉、湿淀粉、骨汤、麻油、熟猪油
做法	猪瘦肉洗净，切大片，剞斜十字花刀，后切斜形块，荸荠切厚片，伴、肉、红曲粉、湿淀粉抓匀。葱切段，蒜切末。 旺火热锅下猪油，肉片、荸荠翻炸，待肉呈荔枝状，捞出沥油。 锅留余油，蒜煸炒，下葱段、白糖、香醋、酱油、骨汤、麻油，淀粉调稀勾芡，倒进荔枝肉、荸荠，加猪油翻炒，装盘即成。