食谱/鸳鸯戏飞龙

鸳鸯戏飞龙

时间	25分50秒
价格	683
消耗	*50*30*80
熟练解锁	累计烹饪80,涨价10% 累计烹饪159,减少烹饪时间10% 累计烹饪265,降低原材料消耗:蔬果-25
介绍	烹制一定数量东北拉皮后解锁。“飞龙”是名为花尾榛鸡的保护动物，要还原此菜，就要用普通鸡肉代替，将鸡肉做成鸳鸯形后置于鲜鸡汤上，形美味鲜。
食材	主料：飞龙肉、鸡脯肉 辅料：口蘑、蛋清、火腿、菜心
做法	飞龙肉切薄片，以蛋清糊之，下开水氽透捞出； 蛋清搅作蛋泡糊，鸡脯肉制成茸，二者拌匀，倒模子中成鸳鸯形，以红、绿辣椒饰嘴、眼及翅膀，上笼蒸熟取出； 飞龙片、火腿片、口蘑、菜心下鸡清汤烧开，捞入碗中，余汤烧开，去浮沫，调味，倒入汤碗，后入“鸳鸯”即成。