食谱/五柳鱼

五柳鱼

时间	35分25秒
价格	1021
消耗	*100*80
熟练解锁	累计烹饪300,涨价10% 累计烹饪600,减少烹饪时间10% 累计烹饪999,解锁四川火锅
介绍	烹制一定数量毛血旺后解锁。据传是唐代时杜甫以陶潜“五柳先生”之号命名的菜肴，一说是苏轼所制，因鱼身有五道花刀而得名，又称“东坡鱼”。
食材	主料：鲜鱼、辣椒、冬菇丝 辅料：植物油、酱油、醋、料酒、盐、湿淀粉、白糖、香菜、味精、蒜、葱、姜汤
做法	鱼宰杀洗净，两侧剞一字形花刀，入开水、下葱、姜、料酒、盐，文火煮至熟透。 注油烧热，下葱丝、姜丝、蒜、冬茹丝、辣椒丝，汤倒入，再加糖、醋、料酒、酱油,味精,并以湿淀粉勾芡浇在鱼上,撒上香菜。