食谱/干炸丸子

干炸丸子

时间	2分20秒
价格	37
消耗	*5*8
熟练解锁	累计烹饪15,涨价10% 累计烹饪30,减少烹饪时间10% 累计烹饪50,解锁老北京爆肚
介绍	烹制一定数量太白鸭后解锁。以肥瘦猪肉加鸡蛋挤成丸子，反复入锅炸制而成，蘸椒盐食用，金黄酥脆，咸香适口。
食材	主料：猪肉(瘦) 辅料：猪肉(肥)、鸡蛋 调料：大葱、姜、料酒、植物油、淀粉、盐、味精、胡椒粉
做法	猪肉末加各料搅拌均匀，花椒制成椒盐。 肉馅挤丸，入锅炸至金黄捞出。 丸子拍松，再入锅炸，反复几次，至焦脆捞出,随带椒盐味碟供蘸食。