食谱/梅菜扣肉

梅菜扣肉

时间	40分0秒
价格	1342
消耗	*150*280
熟练解锁	累计烹饪600,涨价10% 累计烹饪1200,减少烹饪时间10% 累计烹饪1999,解锁客家酿豆腐
介绍	烹制一定数量煎春角后解锁。客家传统名菜，成菜色泽金黄、香气扑鼻，食之软烂醇香。梅菜扣肉与盐焗鸡、酿豆腐齐名，被誉为客家三件宝。
食材	主料：五花肉、梅菜干 辅料：姜、蒜、干辣椒、酱油、盐、鸡精、辣椒酱
做法	把梅菜泡软切碎，盛碗里备用。 五花肉洗净用水煮十分钟左右，捞起趁热抹上盐和酱油腌制待用。 将腌制好的五花肉切成片状，平铺在备好的梅菜上面。 把辣椒酱，姜丝摆放在肉上面，再放置压力锅中蒸熟即可食用。