食谱/毛血旺

毛血旺

时间	31分40秒
价格	870
消耗	*20*100*100
熟练解锁	累计烹饪300,涨价10% 累计烹饪600,减少烹饪时间10% 累计烹饪999,解锁五柳鱼
介绍	烹制一定数量宫保鸡丁后解锁。据说有位屠户的妻子，偶然发现猪血旺放在自煮的杂碎汤中，竟越煮越嫩，便想出在锅中涮煮生血旺的吃法，风靡至今。
食材	主料：鸭血、黄豆芽 辅料：鳝鱼、水发毛肚、猪肉、火腿肠、水发鱿鱼、黄花菜、木耳、莴笋、大葱、盐、辣椒、花椒、料酒、味精、植物油
做法	辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、油入锅，小火煸香 加汤熬制，捞渣，入味精、白糖、醋等调味作红汤。 主辅料切片、改刀、飞水，入红汤，烧开盛盘，撒葱花。 热锅下油，入花椒、辣椒炝香，速浇之即成。