食谱/白扒四宝

白扒四宝

时间	15分10秒
价格	337
消耗	*10*10*10
熟练解锁	累计烹饪29,涨价10% 累计烹饪57,减少烹饪时间10% 累计烹饪95,解锁九转大肠
介绍	烹制一定数量糖醋鲤鱼后解锁。取水发广肚、炖鲍鱼加鸡脯肉和龙须菜等原料烹制，色香味俱全。
食材	主料：水发广肚、炖鲍鱼、鸡脯肉、龙须菜 辅料：料酒、精盐、鸡油、熟猪油、湿玉米粉、白糖、清汤、奶汤、鸡蛋清
做法	鸡脯肉切大薄片，加精盐、玉米粉并鸡蛋清拌匀。 龙须菜加鸡油、精盐，上屉蒸之。 锅注清汤，加料酒、精盐，入鲍鱼，微火略烤。 热锅下油，浆好鸡片滑熟。 广肚以汤加精盐、绍酒氽透。 熟广肚、熟鲍鱼、熟鸡脯肉、熟龙须菜整齐摆盘。 锅注清汤，加料酒、精盐烧开，去浮沫，加以勾芡，淋鸡油，浇之即可。