食谱/红烧羊肉

红烧羊肉

时间	33分45秒
价格	754
消耗	*100*120
熟练解锁	累计烹饪210,涨价10% 累计烹饪420,减少烹饪时间10% 累计烹饪700,解锁上海熏鱼
介绍	烹制一定数量葱油拌面后解锁。以西北风味最具特色，历史悠久，可追溯至春秋战国时期，宋朝时随着烹饪技术的提升，这道菜逐渐出现在家庭餐桌上。
食材	主料：羊肉、白萝卜、羊肉汤 辅料：植物油、酱油、葱、姜、盐、味精、八角、桂皮、山柰、草豆蔻、料酒、香菜、香油
做法	羊肉处理干净切块，入沸水锅氽过，捞出沥干。 萝卜切块，葱姜切段，将八角、桂皮、山柰、草豆蔻洗净，放入袋中扎好。 热锅放油，下葱、姜煸香，放羊肉、料酒、酱油一同煸炒，加鲜汤、香料袋烧开后，转小火烧至六成烂。 放萝卜烧至酥烂，取出香料袋，大火收汁装盘，淋香油、撒香菜即可。