食谱/辣子鸡

辣子鸡

时间	20分45秒
价格	397
消耗	*20*50*30
熟练解锁	累计烹饪62,涨价10% 累计烹饪123,减少烹饪时间10% 累计烹饪204,解锁麻婆豆腐
介绍	烹制一定数量回锅肉后解锁。川渝地区广受欢迎的特色菜，各地做法略有差异，此菜色泽红润，麻辣咸鲜，回味却带甘甜。
食材	主料：鸡 辅料：葱、干辣椒节、花椒、盐、胡椒、味精、白糖、醋、料酒、色拉油
做法	鸡切丁，以盐、酒调味，微炸成型。 热锅下油，入鸡丁炒熟待用。 干辣椒以油炒至棕红，下花椒炒香，入鸡丁，烹料酒，加盐、味精、胡椒、白糖、醋、鲜汤炒至鸡丁回软。汁干即成。