食谱/酱骨架

酱骨架

时间	2分40秒
价格	39
消耗	*12
熟练解锁	累计烹饪15,涨价10% 累计烹饪30,减少烹饪时间10% 累计烹饪50,解锁地三鲜
介绍	烹制一定数量香菇板栗后解锁。东北特色菜肴，将骨架放入秘制酱汤炖煮，不仅不干不柴，反而软糯适口，吃时可以拿起就啃，颇具豪爽之气。
食材	主料：猪脊骨 辅料：姜，葱白（京葱或者叫大葱），大料，花椒，桂皮，茴香，香叶，糖，老抽，醋，油，食盐
做法	沸水焯脊骨，倒少许醋，盖煮片刻取出。 热锅下糖，拌至糖色将黑冒烟，入大量清水，加入姜片、葱段、大料、花椒、桂皮、茴香、香叶，煮沸。 入脊骨，适量老抽、食盐，煮开片刻，转小火煮续煮，关火小焖。