食谱/阳澄大闸蟹

阳澄大闸蟹

时间	15分30秒
价格	334
消耗	*12
熟练解锁	累计烹饪30,涨价10% 累计烹饪59,减少烹饪时间10% 累计烹饪97,解锁盐城涨蛋糕
介绍	烹制一定数量梁溪脆鳝后解锁。阳澄湖蟹以秋日菊开时为佳，诗曰“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”，赏菊食蟹在明清时亦是风雅之事。
食材	主料：阳澄大闸蟹 辅料：姜、醋、酱油、料酒
做法	大闸蟹洗净，姜切片、丝。 锅入冷水，加姜片、黄酒，蟹入夹层，隔水蒸之。 姜丝加酱油、醋调汁。 待蟹熟，剥壳蘸汁可食。