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【来古考据】“君幸食”狸猫纹漆食盘
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2024-02-20更新
最新编辑:战车里的豪杰谢尔曼
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更新日期:2024-02-20
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【来古考据】“君幸食”狸猫纹漆食盘
本期要介绍的这位器者,是一位绝对的人气选手——深入猫咪和饭友们心田的“猫猫盘”。
/ 摸摸猫猫头,万事不用愁
猫猫盘的材质属于漆器,不同于春秋战国时王公贵族们对青铜器的偏爱,秦汉时期的上流社会中漆器才是生活用品的主流。
于是仅猫猫盘所在的马王堆1号、3号汉墓中就出土了700余件漆器,它们色彩丰富,交融着那个年代独有的巫术迷信与粗犷审美,显示出使用者极其尊贵的地位。
①庄严厚重如云纹漆钫(fāng) ↓
云纹漆钫出土时器内还残存了酒羹之类的沉渣,想必当年也是带着一顿丰盛大餐下葬入土的~
②秀美纤丽如漆绘龙纹勺 ↓
这是马王堆汉墓仅仅只有1件的竹胎漆勺,用于舀取食物。
③轻灵薄巧如双层九子漆奁 ↓
这是马王堆一号墓的主人——辛追夫人专门用来放置梳妆用具和贴身物品的梳妆奁。分为上下两层,上层放置了手套、丝绵絮巾、组带、绢地“长寿绣”镜衣。下层则凿凹槽9个,槽内置小奁,内放化妆品、胭脂、丝绵粉扑、梳、篦、针衣等。
在如此众多精美的漆器作品中,彩绘狸猫纹漆食盘凭借其飞扬流动的装饰之美,展现出独特的活泼可爱之风。
(你能找到几只猫猫呢?)
总共30件的狸猫纹漆食盘,基本上每只漆盘内壁底部的中心都画有一只狸猫。狸猫们用朱漆单线勾勒,内涂灰绿色漆,用朱色绘眼、耳、胡须、爪、尾花纹。并且特别突出地刻画了猫咪大大的眼睛和上翘的尾巴。↓
“眼睛瞪得像铜铃,
射出闪电般的精明。
耳朵竖得像天线,
听的一切可疑的声音。”
汉代时的人们仍然称猫为狸。
《淮南子》记载:“譬尤雀之见鹊,而鼠之遇狸也,亦必无余命矣”、“狸头愈鼠,鸡头已瘘,此类之推者也。
汉时刘向所著的《说苑》就已经谈到养狸捕鼠,并称在民间买到捕鼠的“百钱之狸”是十分容易的。
(狸猫身上的斑纹很像中国的铜钱,所以在中国也被叫做“钱猫”。)
唐宋开始,驯化的狸便被称为“狸猫”或“猫咪”一类,狸渐渐成为民间普遍的家养动物,之后更是凭借它的毛茸茸俘获了不少人类的喜爱,并慢慢发展为家养宠物。
没有什么事情是撸猫不能解决的,如果有,就再来一只。
如果还有,就再来好几只!
于是乎~就有了如下食盘中超绝可爱的猫猫形象们 ↓
(随性活泼,跳跃卡通)
透过猫猫盘光亮的漆面,千年前的狸猫们好像在与我们对话。
(狸猫来也!)
(小猫咪,你是否有很多叹号)
(伤脑筋哦......)
总共100多只的狸猫们形态各异,它们或蹲踞或匍匐于漆盘之上,有的还会搭配乌龟、青蛙或者是小耗子。
①猫龟组合,延年益寿。
②蛙蛙来跳
③是你吗西汉汤姆和杰瑞?
那么作为捕鼠小能手的狸猫又是怎么跳跃到西汉贵族的餐盘上的呢?这就要从汉代的饮食习惯讲起。
/ 吃饭不积极,思想有问题
汉时流行低矮家具,贵族们聚会宴饮时都席地而坐,分餐而食。所有的餐具都放在很矮的案座上,食器们又一般都是没有盖子的敞口:
装菜像这样 ↓
(“君幸食”小漆盘)
盛酒盛汤像这样 ↓
(“君幸酒”云纹漆耳杯)
这就给了老鼠、青蛙、蛇之类的动物“偷食”的可乘之机。所以好看又有一点凶凶,能抓耗子偶尔能逮逮青蛙的狸猫,成为了食盘图案最合适的选择。
作为长沙首富家的猫猫盘,平时都是和怎样的美食打交道的呢?就让马王堆汉墓出土的遣策,也就是专门记录随葬物品的简牍来为各位解答一二。
▲吃饭不吃肉,人生路白走
遣策曰:“豕(酉夸)羹一鼎”、“豚(酉夸)羹一鼎”、“鹿(鱼)一鼎”......
包括羊、牛、猪、小猪、小狗、马、兔以及长沙地区现已绝迹的鹿都曾是猫猫盘中的美味。
遣策又曰:“雁巾羹一鼎”、“熬鹄一笥”、“熬炙姑一笥”、“熬阴鹑一笥”、“合无一器”......
有鸡、野鸡、野鸭、雁、鹧鸪、鹤和麻雀,其中“鸡”出现的次数最多,说明在汉代鸡肉深受人们喜爱,并一直延续到了现在。
甚至布谷鸟、天鹅这些珍稀动物,在当时都上了餐桌,奢侈程度可想而知。
遣策还曰:“鰿白羹一鼎”、“鲜鱥、禺、鲍白羹一鼎”、“鲂一坑”、“鲤鲏、肉、原白羹一鼎”......
有鲫鱼、鳜鱼、鲏鱼、白鱼、鲤鱼、鲂鱼、鰸鱼和泥鳅,可见渔业发达,生活富足。
用它来盛 ↓
(云纹漆鼎)
以及曾经伴随着藕片出土的它 ↓
▲瓜瓜果果,天下我有
遣策有瓜果7种:“鸡白羹一鼎、瓠菜”、“瓜苴一资”、“棘頪一笥、有缣囊”、“梨一笥”、“(柚)一笥”、“元栂二资、其一杨栂”。
蔬菜9种:“鲜鱥、禺、鲍白羹一鼎”、“葵穜五斗、布囊一”、“赖穜三斗、布囊一”“穜五斗、布囊一”、“襄荷苴一资”、“黄卷一石、缣囊一笥合”......
是笋、芋、藕、藾、葵、白菜、蘘荷、黄卷和芜荑哦~
用它来盛 ↓
(“轪侯家”黑地朱色云纹漆盘)
遣策有酒四种:“白酒二资”、“温酒二资”、“助酒二资”、“米酒二资”。
白酒,指的是相对清酒而言的酒类统称;助酒,当是白酒的一种;米酒,即“醴酒”,也就是我们现在所说的醪糟,相当于甜汤。
用它来喝 ↓
(“君幸酒”云纹小漆卮)
正如猫猫盘上所书写简单的三个字“君幸食”,人生在世,各位务必要吃好喝好哦~
“谷肉果菜,皆有五气五味,宜合而食之,无使偏胜,以补精益气”,猫猫盘和长沙首富家的养生饮食之道,你,学会了吗?
再次温馨提示!野生动物是我们的好朋友!不想做好朋友也不可以吃掉它们哦!
养猫特别行,吃饭第一名!
西汉“君幸食”狸猫纹漆食盘,来古如故,请多关照。
参考资料:
[1] 李晶寰:《马王堆一号汉墓漆器的装饰艺术及其文化内涵》,《考古与文物》,1996年第3期。
[2] 俞伟超、李家浩:《马王堆一号汉墓出土漆器制地诸问题——从成都市府作坊到蜀郡工官作坊的历史变化》,《考古》,1975年第6期。
[3] 陈剑:《马王堆漆器的纹饰构成法》,《艺术.生活》,2008年第2期。
[4] 陈顺容:《从马王堆汉墓遣策中管窥汉代饮食文化》,《中华文化论坛》,2015年第3期。
[5] 高耀亭:《马王堆一号汉墓随葬品中供食用的兽类》,《文物》,1973年第9期。
(其他资料来自湖南省博物馆官方微博和网站。)