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菜谱:白水鱼

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--顾清欢


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名称 白水鱼
烹饪方法 煮锅
每口饱食度 30
用途 宴席食用：每吃一口增加30点饱腹值。
描述 将鱼切片制成切鲙，再入锅中焯水去腥，加以老醋，但在长安都民眼里大概是乡下人的吃法。
材料 井水、鱼
绝赞方法 井水，鱼切3腌2，小火
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