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菜谱:金酥鸡

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--顾清欢


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名称 金酥鸡
烹饪方法 油锅
每口饱食度 70
用途 宴席食用：每吃一口增加70点饱腹值。
描述 秋叶青《域外辛食谱》其二：以鸡肉过油，炸至酥脆。复哥最喜将辣椒挑出，排布整齐，如行军列阵。
材料 油、鸡肉、辣椒、盐
绝赞方法 油，鸡肉切7腌2，辣椒腌3，盐，大火
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