凉皮

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凉皮
前往偏好：中部（豫州）
凉皮
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凉皮食谱
小麦	小麦的获取途径
	在庭院的田地中进行播种、浇水，等待农作物成熟后进行收获，即可获得对应食材。
莴苣	莴苣的获取途径
	在庭院的田地中进行播种、浇水，等待农作物成熟后进行收获，即可获得对应食材。
黄瓜	黄瓜的获取途径
	在庭院的田地中进行播种、浇水，等待农作物成熟后进行收获，即可获得对应食材。
生菜	生菜的获取途径
	在庭院的田地中进行播种、浇水，等待农作物成熟后进行收获，即可获得对应食材。

凉皮
收集编号	2110
大分类	美食
子分类	地道小吃
等级	10
品类	小吃
发源地	陕西
典故
唐朝开元年间，天水西南稍子坡上有户柳姓人家世代守护着唐皇祖坟。 某年正月，突发地震，柳家人所住的茅草屋坍塌，从废墟中刨出的食物也很快就吃完了。 就在柳家人一筹莫展之际，他们忽地发现曾在缸中发酵的面变成了滑溜溜的面串。一家人索性架起炭火，将面串舀出放在蒸笼屉布上蒸，不料蒸出的面饼十分香润，放凉吃更是筋柔适口，便称其为酿皮(凉皮)。 这情急之下发明的吃法很快传遍了稍子坡—带，后在世间广为流传。