评论
加拉赫的六个星魂全部与鸡尾酒有关:
#盐与犬(salty dog)
在“snowstyle(将玻璃杯边缘沾上盐而与雪相似)”的大玻璃杯中加入伏特加(亦或杜松子酒)与新鲜的葡萄柚汁轻轻搅拌而成,其原型是19世纪末在英国诞生的由干酒、青柠汁、盐调制而成的“salty dog collins”鸡尾酒,后来在美国逐渐演变成如今的风格。
鸡尾酒暗语是“沉默”
#狮子之尾(lion’s tail)
一款将干威末酒、白兰地以及有薄荷风味的酒在玻璃杯中混合搅拌后倒入鸡尾酒杯的短饮料,具有芳香的苦味,其配方最早出自《皇家咖啡馆鸡尾酒手册》(The Café Royal Cocktail Book),据传是由一位因禁酒令而搬往伦敦的美国调酒师发明的。
鸡尾酒暗语不明,但其名字来源于一句美国俚语“twisting the lion's tail(扭狮子尾巴)”用以描述激怒英国人,因为英国的皇家徽章上就有一头狮子。日语文本中这个狮子则是“レオ・ザ・ライオン(leo the lion)”狮子里奥,是米高梅及其前身德温电影公司的吉祥物(没错就是猫和老鼠每集开头的那只狮子)。
#逝者的新生(corpse reviver)
(微剧透注意)
这款酒的变种很多,比较著名的有四种,国际调酒师协会公认的配方是将杜松子酒、干红酒、利莱白兰酒、柠檬汁、苦艾酒摇匀后用滤网过滤倒入酒杯,并以橙子酒作为装饰的“corpse reviver”;其名字最早出现在1861年的一期杂志《潘趣》(punch)上,是一种在文学作品中又来形容一种混合饮料的说法,1871年在《绅士餐桌指南》(Gentleman's Table)中第一次出现了其配方:半杯白兰地、半杯马拉斯奇诺酒和少许博克苦酒;这种直译为“复活死者”的鸡尾酒有时会被当作“治疗”酒精宿醉的以毒攻毒疗法来使用,因为它有“甚至能让死人复活”的刺激性而令人清醒的作用,顺带一提“reviver”是一系列被用作晨间鸡尾酒的统称,而“提神饮料”在英语口语中的表达则是“hair of the dog”。
鸡尾酒暗语是“死也要和你在一起”
加拉赫的六个星魂全部与鸡尾酒有关:
#盐与犬(salty dog)
在“snowstyle(将玻璃杯边缘沾上盐而与雪相似)”的大玻璃杯中加入伏特加(亦或杜松子酒)与新鲜的葡萄柚汁轻轻搅拌而成,其原型是19世纪末在英国诞生的由干酒、青柠汁、盐调制而成的“salty dog collins”鸡尾酒,后来在美国逐渐演变成如今的风格。
鸡尾酒暗语是“沉默”
#狮子之尾(lion’s tail)
一款将干威末酒、白兰地以及有薄荷风味的酒在玻璃杯中混合搅拌后倒入鸡尾酒杯的短饮料,具有芳香的苦味,其配方最早出自《皇家咖啡馆鸡尾酒手册》(The Café Royal Cocktail Book),据传是由一位因禁酒令而搬往伦敦的美国调酒师发明的。
鸡尾酒暗语不明,但其名字来源于一句美国俚语“twisting the lion's tail(扭狮子尾巴)”用以描述激怒英国人,因为英国的皇家徽章上就有一头狮子。日语文本中这个狮子则是“レオ・ザ・ライオン(leo the lion)”狮子里奥,是米高梅及其前身德温电影公司的吉祥物(没错就是猫和老鼠每集开头的那只狮子)。
#逝者的新生(corpse reviver)
(微剧透注意)
这款酒的变种很多,比较著名的有四种,国际调酒师协会公认的配方是将杜松子酒、干红酒、利莱白兰酒、柠檬汁、苦艾酒摇匀后用滤网过滤倒入酒杯,并以橙子酒作为装饰的“corpse reviver”;其名字最早出现在1861年的一期杂志《潘趣》(punch)上,是一种在文学作品中又来形容一种混合饮料的说法,1871年在《绅士餐桌指南》(Gentleman's Table)中第一次出现了其配方:半杯白兰地、半杯马拉斯奇诺酒和少许博克苦酒;这种直译为“复活死者”的鸡尾酒有时会被当作“治疗”酒精宿醉的以毒攻毒疗法来使用,因为它有“甚至能让死人复活”的刺激性而令人清醒的作用,顺带一提“reviver”是一系列被用作晨间鸡尾酒的统称,而“提神饮料”在英语口语中的表达则是“hair of the dog”。
鸡尾酒暗语是“死也要和你在一起”
将杜松子酒、马拉斯基诺酒、沙律酒、青柠汁和冰块一起摇匀后倒入鸡尾酒杯制成的鸡尾酒,起源美国于20世纪初禁酒令期间的底特律运动俱乐部并在之后(大概是在二战之后)默默无闻了很长时间,在本世纪的鸡尾酒复兴中被一名西雅图咖啡馆的调酒师发现并重新流行起来,纽约佩古俱乐部的调酒师奥黛丽·桑德斯称这种饮料是一种“完美平衡”的味觉清洁剂。
鸡尾酒暗语是“最后的干杯”
#午后之死(death in the afternoon)
发明人是美国作家欧内斯特•海明威,其名来自他的短篇小说,作者本人的配方是黑火药:绝望的海明威在口含黑火药想要点火自杀,但火药被口水沾湿而自杀失败后,因火药和硫磺呛到了嗓子而感到口干舌燥遂去找酒喝,在喝完附近的香槟时对口腔里酒精和硫化物产生的奇妙反应而上瘾,于是开始日常将香槟和火药兑着喝。
原配方当然不受欢迎,如今的配方是用苦艾酒代替火药,再加入香槟,是一种散发着草药香气的浅绿色鸡尾酒。
鸡尾酒暗语不明
#血与沙(blood and sand)
其做法之一是将等量的苏格兰威士忌、切利白兰地、甜威末酒、橙汁与冰块一起拌匀,再倒入鸡尾酒杯中,再用一片血橙做装饰。名字来源于一部1908年发表的一部斗牛题材的小说以及之后拍摄的同名爱情电影《碧血黄沙》。
鸡尾酒暗语是“悲伤无法停止”
将杜松子酒、马拉斯基诺酒、沙律酒、青柠汁和冰块一起摇匀后倒入鸡尾酒杯制成的鸡尾酒,起源美国于20世纪初禁酒令期间的底特律运动俱乐部并在之后(大概是在二战之后)默默无闻了很长时间,在本世纪的鸡尾酒复兴中被一名西雅图咖啡馆的调酒师发现并重新流行起来,纽约佩古俱乐部的调酒师奥黛丽·桑德斯称这种饮料是一种“完美平衡”的味觉清洁剂。
鸡尾酒暗语是“最后的干杯”
#午后之死(death in the afternoon)
发明人是美国作家欧内斯特•海明威,其名来自他的短篇小说,作者本人的配方是黑火药:绝望的海明威在口含黑火药想要点火自杀,但火药被口水沾湿而自杀失败后,因火药和硫磺呛到了嗓子而感到口干舌燥遂去找酒喝,在喝完附近的香槟时对口腔里酒精和硫化物产生的奇妙反应而上瘾,于是开始日常将香槟和火药兑着喝。
原配方当然不受欢迎,如今的配方是用苦艾酒代替火药,再加入香槟,是一种散发着草药香气的浅绿色鸡尾酒。
鸡尾酒暗语不明
#血与沙(blood and sand)
其做法之一是将等量的苏格兰威士忌、切利白兰地、甜威末酒、橙汁与冰块一起拌匀,再倒入鸡尾酒杯中,再用一片血橙做装饰。名字来源于一部1908年发表的一部斗牛题材的小说以及之后拍摄的同名爱情电影《碧血黄沙》。
鸡尾酒暗语是“悲伤无法停止”
加拉赫的六个星魂全部与鸡尾酒有关:
#盐与犬(salty dog)
在“snowstyle(将玻璃杯边缘沾上盐而与雪相似)”的大玻璃杯中加入伏特加(亦或杜松子酒)与新鲜的葡萄柚汁轻轻搅拌而成,其原型是19世纪末在英国诞生的由干酒、青柠汁、盐调制而成的“salty dog collins”鸡尾酒,后来在美国逐渐演变成如今的风格。
鸡尾酒暗语是“沉默”
#狮子之尾(lion’s tail)
一款将干威末酒、白兰地以及有薄荷风味的酒在玻璃杯中混合搅拌后倒入鸡尾酒杯的短饮料,具有芳香的苦味,其配方最早出自《皇家咖啡馆鸡尾酒手册》(The Café Royal Cocktail Book),据传是由一位因禁酒令而搬往伦敦的美国调酒师发明的。
鸡尾酒暗语不明,但其名字来源于一句美国俚语“twisting the lion's tail(扭狮子尾巴)”用以描述激怒英国人,因为英国的皇家徽章上就有一头狮子。日语文本中这个狮子则是“レオ・ザ・ライオン(leo the lion)”狮子里奥,是米高梅及其前身德温电影公司的吉祥物(没错就是猫和老鼠每集开头的那只狮子)。
#逝者的新生(corpse reviver)
(微剧透注意)
这款酒的变种很多,比较著名的有四种,国际调酒师协会公认的配方是将杜松子酒、干红酒、利莱白兰酒、柠檬汁、苦艾酒摇匀后用滤网过滤倒入酒杯,并以橙子酒作为装饰的“corpse reviver”;其名字最早出现在1861年的一期杂志《潘趣》(punch)上,是一种在文学作品中又来形容一种混合饮料的说法,1871年在《绅士餐桌指南》(Gentleman's Table)中第一次出现了其配方:半杯白兰地、半杯马拉斯奇诺酒和少许博克苦酒;这种直译为“复活死者”的鸡尾酒有时会被当作“治疗”酒精宿醉的以毒攻毒疗法来使用,因为它有“甚至能让死人复活”的刺激性而令人清醒的作用,顺带一提“reviver”是一系列被用作晨间鸡尾酒的统称,而“提神饮料”在英语口语中的表达则是“hair of the dog”。
鸡尾酒暗语是“死也要和你在一起”
加拉赫的六个星魂全部与鸡尾酒有关:
#盐与犬(salty dog)
在“snowstyle(将玻璃杯边缘沾上盐而与雪相似)”的大玻璃杯中加入伏特加(亦或杜松子酒)与新鲜的葡萄柚汁轻轻搅拌而成,其原型是19世纪末在英国诞生的由干酒、青柠汁、盐调制而成的“salty dog collins”鸡尾酒,后来在美国逐渐演变成如今的风格。
鸡尾酒暗语是“沉默”
#狮子之尾(lion’s tail)
一款将干威末酒、白兰地以及有薄荷风味的酒在玻璃杯中混合搅拌后倒入鸡尾酒杯的短饮料,具有芳香的苦味,其配方最早出自《皇家咖啡馆鸡尾酒手册》(The Café Royal Cocktail Book),据传是由一位因禁酒令而搬往伦敦的美国调酒师发明的。
鸡尾酒暗语不明,但其名字来源于一句美国俚语“twisting the lion's tail(扭狮子尾巴)”用以描述激怒英国人,因为英国的皇家徽章上就有一头狮子。日语文本中这个狮子则是“レオ・ザ・ライオン(leo the lion)”狮子里奥,是米高梅及其前身德温电影公司的吉祥物(没错就是猫和老鼠每集开头的那只狮子)。
#逝者的新生(corpse reviver)
(微剧透注意)
这款酒的变种很多,比较著名的有四种,国际调酒师协会公认的配方是将杜松子酒、干红酒、利莱白兰酒、柠檬汁、苦艾酒摇匀后用滤网过滤倒入酒杯,并以橙子酒作为装饰的“corpse reviver”;其名字最早出现在1861年的一期杂志《潘趣》(punch)上,是一种在文学作品中又来形容一种混合饮料的说法,1871年在《绅士餐桌指南》(Gentleman's Table)中第一次出现了其配方:半杯白兰地、半杯马拉斯奇诺酒和少许博克苦酒;这种直译为“复活死者”的鸡尾酒有时会被当作“治疗”酒精宿醉的以毒攻毒疗法来使用,因为它有“甚至能让死人复活”的刺激性而令人清醒的作用,顺带一提“reviver”是一系列被用作晨间鸡尾酒的统称,而“提神饮料”在英语口语中的表达则是“hair of the dog”。
鸡尾酒暗语是“死也要和你在一起”
将杜松子酒、马拉斯基诺酒、沙律酒、青柠汁和冰块一起摇匀后倒入鸡尾酒杯制成的鸡尾酒,起源美国于20世纪初禁酒令期间的底特律运动俱乐部并在之后(大概是在二战之后)默默无闻了很长时间,在本世纪的鸡尾酒复兴中被一名西雅图咖啡馆的调酒师发现并重新流行起来,纽约佩古俱乐部的调酒师奥黛丽·桑德斯称这种饮料是一种“完美平衡”的味觉清洁剂。
鸡尾酒暗语是“最后的干杯”
#午后之死(death in the afternoon)
发明人是美国作家欧内斯特•海明威,其名来自他的短篇小说,作者本人的配方是黑火药:绝望的海明威在口含黑火药想要点火自杀,但火药被口水沾湿而自杀失败后,因火药和硫磺呛到了嗓子而感到口干舌燥遂去找酒喝,在喝完附近的香槟时对口腔里酒精和硫化物产生的奇妙反应而上瘾,于是开始日常将香槟和火药兑着喝。
原配方当然不受欢迎,如今的配方是用苦艾酒代替火药,再加入香槟,是一种散发着草药香气的浅绿色鸡尾酒。
鸡尾酒暗语不明
#血与沙(blood and sand)
其做法之一是将等量的苏格兰威士忌、切利白兰地、甜威末酒、橙汁与冰块一起拌匀,再倒入鸡尾酒杯中,再用一片血橙做装饰。名字来源于一部1908年发表的一部斗牛题材的小说以及之后拍摄的同名爱情电影《碧血黄沙》。
鸡尾酒暗语是“悲伤无法停止”
将杜松子酒、马拉斯基诺酒、沙律酒、青柠汁和冰块一起摇匀后倒入鸡尾酒杯制成的鸡尾酒,起源美国于20世纪初禁酒令期间的底特律运动俱乐部并在之后(大概是在二战之后)默默无闻了很长时间,在本世纪的鸡尾酒复兴中被一名西雅图咖啡馆的调酒师发现并重新流行起来,纽约佩古俱乐部的调酒师奥黛丽·桑德斯称这种饮料是一种“完美平衡”的味觉清洁剂。
鸡尾酒暗语是“最后的干杯”
#午后之死(death in the afternoon)
发明人是美国作家欧内斯特•海明威,其名来自他的短篇小说,作者本人的配方是黑火药:绝望的海明威在口含黑火药想要点火自杀,但火药被口水沾湿而自杀失败后,因火药和硫磺呛到了嗓子而感到口干舌燥遂去找酒喝,在喝完附近的香槟时对口腔里酒精和硫化物产生的奇妙反应而上瘾,于是开始日常将香槟和火药兑着喝。
原配方当然不受欢迎,如今的配方是用苦艾酒代替火药,再加入香槟,是一种散发着草药香气的浅绿色鸡尾酒。
鸡尾酒暗语不明
#血与沙(blood and sand)
其做法之一是将等量的苏格兰威士忌、切利白兰地、甜威末酒、橙汁与冰块一起拌匀,再倒入鸡尾酒杯中,再用一片血橙做装饰。名字来源于一部1908年发表的一部斗牛题材的小说以及之后拍摄的同名爱情电影《碧血黄沙》。
鸡尾酒暗语是“悲伤无法停止”